Bakina torta u termomiksu

Autorglava
RezultatPoteškoćaLako

Čokoladna torta i kolačići, bakina torta koja je svojim okusima i teksturom obilježila moje djetinjstvo. Jednostavno ukusan recept za napraviti u Thermomixu.

Bakina torta u termomiksu

Malo stvari zaslađuje moje nepce više od razgovora o bakinoj torti, to je savršena kombinacija, baza kolačića prekrivenih ukusnom čokoladom koji se tope u ustima kako bi vratili one trenutke vašeg djeteta. Idealno za mališane i ne tako male, a ko može odoljeti ukusu ove ukusne čokoladne torte s kolačićima u Thermomixu?

Takođe preporučujemo da pogledate recept za hladna kolača kolača u Thermomixu

Svaki važan datum savršen je izgovor za pripremu  Torta od keksa i flana de toda la vida conocida por todos como «La Tarta de la Abuela.» Yo creo que ha sido la tarta mas elaborada de la historia en nuestra cocina, y más ahora con el boom de los blogs de cocina que acercan esta delicia a cualquiera que desee disfrutar de este maravilloso postre.

Ovo je tradicionalni recept, koliko ga se sjećam i želim ga podijeliti sa svima 🙂 pa krenimo na posao, pripremiti ovaj ukusni Bakina torta sa Thermomixom.

Receta de Tarta de la abuela en la thermomix

Prinosi4 porcija
Priprema15 minutaKuhanje15 minutaukupan30 minuta

Sastojci za izradu bakine torte u termomiksu

Za bazu
 3 Paketi kolačića Maria ili chiquilin
 250 grs punomasno mlijeko
 1 žličica vanilin šećer
 1 štapić cimetaMala
 1 kašika ruma ili konjakaNeobvezno (ne dodajte ako je za djecu)
Za kremu od vanile
 250 grs punomasno mlijeko
 1 jajeveliki
 40 grs kukuruzni škrobkukuruzno brašno
 25 grs margarinili maslac, sobne temperature
 1 žličica vanilin šećer
 50 grs bijeli šećer
Za kremu od čokolade
 250 grs punomasno mleko
 1 veliko jaje
 30 grs bijeli šećer
 50 grs kakao u prahuMože se zamijeniti za kolač, ali uklonite šećer
 25 grs kukuruzni škrobkukuruzno brašno
 25 grs margarinili maslac, sobne temperature
Za pokriće
 150 grs tečna krema 35% masti
 150 grs čokoladni fondan

Priprema bakine torte u termomiksu

Pripreme
1

Dodajte mlijeko, cimet i vanilin šećer u čašu termomixa, zajedno s rumom ili konjakom ako ga odlučimo ugraditi. Programirajte 5 minuta na 90 ° C, okrećući se lijevo brzinom kašike.

Rezervirajte u po mogućnosti staklenoj posudi dok pravimo kreme.

Krema od vanilije
2

Stavite sve sastojke kreme u čašu i sve miješajte 15 sekundi brzinom 6.

3

Stavite leptira na lopatice termomiksa i programirajte 12 minuta na 90 ° C brzinom 2, nakon ovog vremena rezerviramo.

Čokoladna krema
4

Stavite sve sastojke kreme u čašu i sve miješajte 15 sekundi brzinom 6.

5

Stavite leptira na lopatice termomiksa i programirajte 12 minuta na 90 ° C brzinom 2, nakon ovog vremena rezerviramo.

Sastavljanje bakine torte
6

Kolačić po kolačić namočite u mlijeko koje smo vanili u koraku 1 i stavite ih u po mogućnosti stakleni kalup koji bolje prenosi hladnoću i ne dodaje arome. Tako se na dnu kalupa stvara prvi sloj kolačića.

7

Na ovaj prvi sloj namažite kremu od vanilije, izračunajte otprilike polovinu.

8

Ponovite postupak dodajući još jedan sloj kolačića namočenih u mlijeko i opet jedan od vrhnja, ali ovog puta čokolade.

9

Treći sloj kolačića i krema od vanilije.

10

Završni sloj kolačića i čokoladne kreme.

Čokoladni premaz
11

U čašu Thermomix koja mora biti čista i suha dodajte tečnu kremu i čokoladni fondan u komadima. Programirajte 3 minute na 60 ° C brzinom 2.

12

Ovom smjesom prelijte našu tortu i prekrijte plastičnom folijom. Čuvajte u frižideru najmanje 5 sati prije rezanja, dolazi najteži dio - oduprijeti se iskušenju.

13

Pomozite nam podijeliti ovaj recept, ovo je najlakši i najvažniji korak 🙂 koristite tipke za društvene mreže na fotografiji ili kopirajte url iz preglednika, HVALA !!!

Često postavljana pitanja

Algunas de las preguntas frecuentes que nos han hecho en las redes sociales sobre la tarta de la abuela.

¿Cómo debe de guardarse?

No se debe de congelar, y una vez servida, lo que sobre debe guardarse en el refrigerador, tampoco debe de pasar mucho tiempo fuera de este pues podría estropearse.

¿Cuanto dura la tarta de la abuela?

Dura hasta 8 días en el refrigerador, tal vez un poco más, pero al no llevar aditivos conservantes es mejor no arriesgarse, pero tranquilos, está tan rica que difícilmente llegue a pasar de los 3 o 4 días.

¿Se puede hacer sin gluten?

Si, utilizando galletas sin gluten se puede hacer una tarta de la abuela sin gluten, recordemos que maizena es naturalmente libre de esta proteína.

Sastojci

Za bazu
 3 Paketi kolačića Maria ili chiquilin
 250 grs punomasno mlijeko
 1 žličica vanilin šećer
 1 štapić cimetaMala
 1 kašika ruma ili konjakaNeobvezno (ne dodajte ako je za djecu)
Za kremu od vanile
 250 grs punomasno mlijeko
 1 jajeveliki
 40 grs kukuruzni škrobkukuruzno brašno
 25 grs margarinili maslac, sobne temperature
 1 žličica vanilin šećer
 50 grs bijeli šećer
Za kremu od čokolade
 250 grs punomasno mleko
 1 veliko jaje
 30 grs bijeli šećer
 50 grs kakao u prahuMože se zamijeniti za kolač, ali uklonite šećer
 25 grs kukuruzni škrobkukuruzno brašno
 25 grs margarinili maslac, sobne temperature
Za pokriće
 150 grs tečna krema 35% masti
 150 grs čokoladni fondan

Upute

Pripreme
1

Dodajte mlijeko, cimet i vanilin šećer u čašu termomixa, zajedno s rumom ili konjakom ako ga odlučimo ugraditi. Programirajte 5 minuta na 90 ° C, okrećući se lijevo brzinom kašike.

Rezervirajte u po mogućnosti staklenoj posudi dok pravimo kreme.

Krema od vanilije
2

Stavite sve sastojke kreme u čašu i sve miješajte 15 sekundi brzinom 6.

3

Stavite leptira na lopatice termomiksa i programirajte 12 minuta na 90 ° C brzinom 2, nakon ovog vremena rezerviramo.

Čokoladna krema
4

Stavite sve sastojke kreme u čašu i sve miješajte 15 sekundi brzinom 6.

5

Stavite leptira na lopatice termomiksa i programirajte 12 minuta na 90 ° C brzinom 2, nakon ovog vremena rezerviramo.

Sastavljanje bakine torte
6

Kolačić po kolačić namočite u mlijeko koje smo vanili u koraku 1 i stavite ih u po mogućnosti stakleni kalup koji bolje prenosi hladnoću i ne dodaje arome. Tako se na dnu kalupa stvara prvi sloj kolačića.

7

Na ovaj prvi sloj namažite kremu od vanilije, izračunajte otprilike polovinu.

8

Ponovite postupak dodajući još jedan sloj kolačića namočenih u mlijeko i opet jedan od vrhnja, ali ovog puta čokolade.

9

Treći sloj kolačića i krema od vanilije.

10

Završni sloj kolačića i čokoladne kreme.

Čokoladni premaz
11

U čašu Thermomix koja mora biti čista i suha dodajte tečnu kremu i čokoladni fondan u komadima. Programirajte 3 minute na 60 ° C brzinom 2.

12

Ovom smjesom prelijte našu tortu i prekrijte plastičnom folijom. Čuvajte u frižideru najmanje 5 sati prije rezanja, dolazi najteži dio - oduprijeti se iskušenju.

13

Pomozite nam podijeliti ovaj recept, ovo je najlakši i najvažniji korak 🙂 koristite tipke za društvene mreže na fotografiji ili kopirajte url iz preglednika, HVALA !!!

Bakina torta u termomiksu

Ako vam se svidjelo Bakina torta u termomiksu nemoj prestati pokušavati

3 Komentari

  1. Odličan recept i vrlo dobro objašnjen. Zahvaljujući mojoj porodici vole ovu tortu

  2. Esta tarta me encanta, y la verdad es que con la máquina se hace mucho más fácil. La prepararé seguro!

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Bakina torta u termomiksu

45