Hleb sa šunkom u termomiksu

Kako pripremiti venecuelanski hleb sa šunkom u Thermomixu. Otkrijte autentični recept za ovo tipično božićno jelo venecuelanske gastronomije

Hleb sa šunkom u termomiksu

Ovaj recept od Venecuelanski hleb sa šunkom Uz Thermomix to dugujemo Claudio Nazoa i pravi je užitak koji preporučujem da probate.

Reč je o uvaljanom hlebu sa jork šunkom, slaninom (slaninom), maslinama i suvim grožđem gde je kontrast između slatkog i slanog podignut na još jedan nivo.

Sa Thermomix Priprema se vrlo brzo i jednostavno tako da po ovom receptu možete napraviti na Božić ili Novu godinu jer je svježe pečen bolji.

Ispada jedna velika vekna ili dve male vekne, zavisno od vašeg ukusa.

Autorglava
RezultatPoteškoćaLako

Recept za hljeb sa šunkom u termomiksu

Prinosi10 porcija
Priprema20 minutaKuhanje1 hrukupan1 h 20 minuta

Sastojci za pravljenje hleba sa šunkom u termomiksu

Za testo za hleb sa šunkom u termomiksu
 500 grama Pšenično brašnoSnage
 250 grama MlijekoNa sobnoj temperaturi
 100 grama Putera
 1 žličica Od soli
 50 grama Od šećera
 1 Koverta sa pekarskim kvascem7 grama
 1 Jaje
Punjenje hljeba sa šunkom u termomiks
 4 Trake od slanine(slanina)
 250 grama York ham
 1 Limenka zelenih maslina punjena biberom
 30 grama Grožđice bez sjemenkiSultane
Ukrasiti
 1 Jaje
 2 cda Mlijeko

Priprema hljeba od šunke u termomiksu

Testo za hleb sa šunkom
1

Stavite mlijeko, jaje, šećer i kovertu kvasca u Thermomix i programirajte 3 minute na 37 °C, brzina 2.

2

Dodajte brašno, puter i sol, programirajte 10 sekundi na brzini 4.

3

Programirajte 5 minuta u funkciji gnječenja.

4

Izvadite i sačuvajte tijesto, prekrivši blago vlažnom krpom. Ostavite da odstoji 2 sata ili dok se ne udvostruči.

Sastavljanje hleba sa šunkom
5

Kada se tijesto udvostruči, razvlačimo ga oklagijom na čistu i suhu podlogu na koju ćemo prethodno posuti malo brašna. Trebao bi biti pravokutnog oblika i debljine oko pola centimetra. Višak odrežite i sačuvajte za ukras.

6

Pokrićemo obilnom jork šunkom i na to dodati redove maslina, grožđica i slanine.

7

Hleb razvaljamo i tijestom koje nam ostane ukrasimo po želji.

8

Hljeb ostavimo da odstoji, prekrivši ga vlažnom krpom dok se ne udvostruči.

9

Stavite hljeb u rernu i pecite na 150°C 20 minuta.

10

Umutite jaje sa dve kašike mleka i ovom smesom i kuhinjskom četkicom obojite hleb.

11

Vratite u rernu i pecite na 150°C 40 minuta ili dok ne porumene kao na slici.

Kada se napravi, ostavite da odstoji 20 minuta. Reže se i servira na kriške.

 

Podijelite ovaj recept kako biste me motivirali da i dalje pravim ukusna jela za vas. ❤️ 

Sastojci

Za testo za hleb sa šunkom u termomiksu
 500 grama Pšenično brašnoSnage
 250 grama MlijekoNa sobnoj temperaturi
 100 grama Putera
 1 žličica Od soli
 50 grama Od šećera
 1 Koverta sa pekarskim kvascem7 grama
 1 Jaje
Punjenje hljeba sa šunkom u termomiks
 4 Trake od slanine(slanina)
 250 grama York ham
 1 Limenka zelenih maslina punjena biberom
 30 grama Grožđice bez sjemenkiSultane
Ukrasiti
 1 Jaje
 2 cda Mlijeko

Upute

Testo za hleb sa šunkom
1

Stavite mlijeko, jaje, šećer i kovertu kvasca u Thermomix i programirajte 3 minute na 37 °C, brzina 2.

2

Dodajte brašno, puter i sol, programirajte 10 sekundi na brzini 4.

3

Programirajte 5 minuta u funkciji gnječenja.

4

Izvadite i sačuvajte tijesto, prekrivši blago vlažnom krpom. Ostavite da odstoji 2 sata ili dok se ne udvostruči.

Sastavljanje hleba sa šunkom
5

Kada se tijesto udvostruči, razvlačimo ga oklagijom na čistu i suhu podlogu na koju ćemo prethodno posuti malo brašna. Trebao bi biti pravokutnog oblika i debljine oko pola centimetra. Višak odrežite i sačuvajte za ukras.

6

Pokrićemo obilnom jork šunkom i na to dodati redove maslina, grožđica i slanine.

7

Hleb razvaljamo i tijestom koje nam ostane ukrasimo po želji.

8

Hljeb ostavimo da odstoji, prekrivši ga vlažnom krpom dok se ne udvostruči.

9

Stavite hljeb u rernu i pecite na 150°C 20 minuta.

10

Umutite jaje sa dve kašike mleka i ovom smesom i kuhinjskom četkicom obojite hleb.

11

Vratite u rernu i pecite na 150°C 40 minuta ili dok ne porumene kao na slici.

Hleb sa šunkom u termomiksu

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *