Razbijena jaja u termomiksu

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Recept za razbijena jaja u termomiksu, tradicionalna sa istim okusom sada su vam nadohvat ruke s našim korak-po-korak receptom s trikovima kako biste ih učinili ukusnima.

Razbijena jaja u Thermomixu

Razbijena jaja u termomiksu

Este delicioso plato se puede encontrar casi en cualquier bar de Madrid ya que una vez los pruebas no hay vuelta atrás. Es sumamente fácil prepararlos con nuestro robot de cocina favorito, en mi caso con la thermomix, basta con seguir las instrucciones que dejo a continuación.

Receta de Huevos rotos en la thermomix

Prinosi4 porcija
Priprema5 minutaKuhanje17 minutaukupan22 minuta

Ingredientes para hacer Huevos rotos en la thermomix

 600 grs patatosapeladas y cortadas
 100 grs chorizosjeckani
 50 grs de jamón
 100 grs vodena sobnoj temperaturi
 100 grs Od maslinovog ulja
 1 žličica soli
 4 jaja

Preparación de Huevos rotos en la thermomix

1

Pon la mariposa en el vaso y añade el agua, el aceite de oliva. Tapa y programa 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Con esto emulsionaremos y calentaremos el aceite sin quemarlo. Sazona las patatas mientras tanto.

2

Incorpora las patatas y el chorizo con mucho cuidado pues el aceite estará muy caliente. tapa y programa 15 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

3

Mientras tanto casca los huevos y rompe las yemas con la ayuda de un cuchillo o un tenedor, sin revolver mucho.

4

Programa 1 y 1/2 minuto a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. De inmediato, añade sal a los huevos e incorpóralos al vaso. Añade también el jamón mientras sigue funcionando.

5

Deja reposar un par de minutos para que termine de cuajar, retira la mariposa y sirve estos deliciosos huevos rotos con jamón y chorizo hechos con la thermomix.

Savjeti

  • Si te gustan mas cuajados, añade 2 minutos más al último paso.
  • Puedes hacerlos vegetarianos usando salchichas vegetarianas en lugar de chorizo y jamón, también son mucho mas sanos.
  • Añade pimienta al finalizar para hacerlos aun más deliciosos.

Sastojci

 600 grs patatosapeladas y cortadas
 100 grs chorizosjeckani
 50 grs de jamón
 100 grs vodena sobnoj temperaturi
 100 grs Od maslinovog ulja
 1 žličica soli
 4 jaja

Upute

1

Pon la mariposa en el vaso y añade el agua, el aceite de oliva. Tapa y programa 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Con esto emulsionaremos y calentaremos el aceite sin quemarlo. Sazona las patatas mientras tanto.

2

Incorpora las patatas y el chorizo con mucho cuidado pues el aceite estará muy caliente. tapa y programa 15 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

3

Mientras tanto casca los huevos y rompe las yemas con la ayuda de un cuchillo o un tenedor, sin revolver mucho.

4

Programa 1 y 1/2 minuto a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. De inmediato, añade sal a los huevos e incorpóralos al vaso. Añade también el jamón mientras sigue funcionando.

5

Deja reposar un par de minutos para que termine de cuajar, retira la mariposa y sirve estos deliciosos huevos rotos con jamón y chorizo hechos con la thermomix.

Razbijena jaja u termomiksu

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